5 copos de água fria
2 copos de fubá mimoso
2 caldos (galinha, carne ou legumes)
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de farinha de trigo
Preparo
Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos e adicione a farinha de trigo. Bata bem a polenta com uma colher de pau e despeje em forma untada com óleo. Leve para a geladeira e após bem frio, corte e passe na farinha de trigo para ficar mais sequinha.
Fiz exatamente como descrito. Deu certinho! Ficou muito bom! E ainda congelei pra depois. Bom, já congelei cortadinha e passada no trigo. Vamos ver como fica! Valeu!
ResponderExcluir