HOMENAGEM A MINHA SEGUIDORA FLAVIA

PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:




- 4 copos americanos de polvilho doce (500g);



- sal a gosto;



- 2 copos americanos de leite (300ml);



- 1 copo americano de óleo (150 ml);



- 2 ovos grandes ou 3 pequenos;



- 4 copos americanos de queijo minas meia cura ralado;



- óleo para untar;



Modo de preparo:



Colocar o polvilho em uma tigela grande. Em outro recipiente aquecer o sal, o leite e o óleo. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas. Deixe esfriar um pouco. Acrescentar os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Unte as mãos com óleo, se necessário. Faça bolinhos de 2 centímetros de diâmetro e coloque-os uma assadeira untada. Levar ao forno, pré-aquecido, a 180°. Assar por 30 minutos ou até ficarem douradinhos.

Bom Apetite